Paletas de limón y menta (sin azúcares)

Trato de tener un estilo de vida con un bajo nivel de azúcar refinada, así que quería recrear una receta usando Truvia Edulcorante Natural .

Es fácil de usar, viene en varios tamaños de cajas con porciones individuales :) De todos modos, aquí la receta!

Paletas de limón y menta

Para el jarabe simple de Truvia

1/4 taza de agua 1/4 taza de Truvia

Para el helado:

1 taza de agua 1/4 taza de jarabe simple de Truvia 1 pepino pelado y picado 10-12 hojas de menta 1/2 taza de jugo de limón fresco ralladura de un limón

Para hacer el jarabe simple, añadir el agua y la Truvia en una pequeña olla y calentar a fuego medio-bajo hasta que se disuelva el edulcorante. Permitir que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente antes de añadir a la receta.

Mientras el jarabe se está enfriando, tome el jugo y la ralladura de limón, pela y trocea para el pepino, y lave y recoja sus hojas de menta.

Añadir todos los ingredientes a una licuadora y licúe hasta que todo este mezclado.

Verter el líquido en un molde de paleta y congelar en la nevera durante al menos 4 horas. Retirar cuando este congelado y disfrutar!

Me encanta que sólo tengo que caminar hasta mi nevera para obtener mi regalo ideal para el verano y sin adición de azúcar, libre de culpa también. Creo que sé cómo voy a pasar el resto de mis tardes de fin de verano!